Rewind av öl 2011

Tänkte jag skulle undersöka vad jag druckit (som är dokumenterat) under året som gått och bestämde mig för att göra ett collage av detta.

Alla öl är sorterade i bokstavsordning från vänster till höger, uppifrån neråt.
Bilden går att förstora avsevärt! :)
Enjoy! (det gjorde jag)

Liefmans Glühkriek

Ratebeer
Systembolaget

Första gången jag dricker en glühkriek. Dvs en fruktöl som ska hettas upp till 70 grader. Lite som ölets glögg.

Eftersom jag aldrig testat att dricka upphettad öl förut testar jag både den "kalla" och varma varianten (den kalla är rumstempererad)

Varm till vänster, kall till höger.
Lägg märke till mängden kolsyra som frigjordes av värmen

Varm

Lukt: krydig doft med syrlighet och körsbär. Luktar även en del russin och nejlika. Helt klart tänker man lite på glögg.

Smak: Varm och go smak av söta och jästa körsbär och pepparkaka eftersmaken är lite syrlig men inte alls så farligt sur som till exempel en normal lambik.

Intryck: Som varm får man den där värmande stämningshöjaren som har en plats i svenska juliga hushåll normalt i form av glögg. Detta är i mina ögon ett utmärkt substitut och själv tycker jag detta är godare (nu är jag visserligen inte särskilt förtjust i glögg) I den varma varianten kommer mer av körsbären fram, dessutom smakar den då sötare.

Betyg: 3,5



Kall


Lukt: Efter att ha luktat på den varma är det mkt svårt att känna doft från den kallare. Det är inte alls lika lätt att urskilja dofter och det är mest en syrlig "tuttifrutti" doft man känner.

Smak: Som kall är ölen mer syrlig och betydligt surare i eftersmaken även om det är lite jämfört med normal suröl. Jag vill påstå att som kall träder pepparkakan fram tydligare än körsbär som smakar mognare i den varmare varianten och lite surare/yngre i den icke upphettade varianten. Intressant.

Intryck: Om man inte vill dricka detta upphettat eller helt enkelt inte orkar så fungerar det faktiskt att dricka den på detta viset också. Den blir lite rivigare och "vildare" av sig om man inte gör det. Lite mer syra och mindre sötma och inte fullt så mkt mogna körsbär som i den varma varianten. Jag föredrar den varmare men detta är inte dåligt heller.

Betyg: 3,25

Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd

En julöl från Nynäs Ångbrygg.

Ratebeer
Systembolaget

Bring it on!

Lukt: Vinöx och söt doft med inslag av torkade fruktor och kryddor, kanske framförallt kryddnejlika.

Smak: Lite vattnig och tunn vätska vars smak som går i både sött och bitter från och till. Smaken är som doften, nejlika framför allt. Inte vinös eftersom den är alldeles för vattnig och svag för det. Den luktar mer än den smakar.

Intryck: Lite tråkig öl kanske. Smakar tyvärr inte så hemskt mycket men det som smakar är helt ok. Lite granna av en perfekt matöl helt enkelt. Den passar förmodligen ypperligt till julbordet. Med sin knappa ABV är det ju dessutom ingenting man står och faller med på en kväll. Man kan dricka mer än denna :)

Betyg: 3,0 Tråkig stand alone men förmodligen perfekt till julskinkan och köttbullarna.

Mikkeller Santa's Little Helper 2011

Ratebeer
Systembolaget

Belgian Strong Ale till julen är ju inte helt fel matchat. Här kommer en från Mikkeller.
Kan börja med att tala om att kapsylen var rostig på kanterna när jag öppnade flaskan. Jag var egentligen osäker på hur flaskans innehåll vore smart att dricka eller inte. Kolsyra verkar dock vara normal så förmodligen har den hållit tätt men det har väl funnits fukt runt kapsylens kanter på nått vis. Inte kul i alla fall.
Frågan är om man egentligen ska gå tillbaka med såna här flaskor till systemet? Om någon har nån bra åsikt om det får ni gärna låta mig veta.



Lukt: Mycket kakao och espresso samt syrligheten hos äppleskal. Finns lite humle att hämta i doften också även om den rostade karaktären skiner rätt starkt jämfört med resten.

Smak: Smaken gör mig osäker på om ölen är allright. Rätt bitter smak och den har en eftersmak av det man egentligen förväntade sig. Dvs rostat i massor och mkt choklad osv. Till en början smakar den mer äppleskal. Men den bittra delen tar över för fort och nästan påminner om aska tillslut. Typ man äter en alldeles för bränd köttbit. Det känns inte rätt.

Intryck: Jag tycker inte detta är särskilt gott. jag funderar just nu på att vaska eftersom jag är osäker på om den är ok eller inte. Jag får se hur det artar sig. Om det inte är fel på flaskan är ölen tyvärr inget att hänga i granen i år. Den har verkligen potential och hade den inte varit så bitter i kroppen så hade den varit riktigt god men det drar ner helhetsintrycket något enormt för min del.

Betyg: 2.5

Djævlebryg Old Mephisto

Ratebeer
Systembolaget

Det finns bryggerier som gör bra öl och de finns de som är dåliga. Det finns också bryggerier som är allmänt fräna. Ett exempel på ett sådant är Bryggeriet Djævlebryg. Bara en sån sak som att de för varje flaska såld Gudelös skänker en slant till ateistiska sällskapet är tillräckligt för att man ska höja kinderna och fascineras av hängivenheten visad i skapandet hos såväl ölen som i själva varumärket.

Mephisto är tydligen en demon ur tysk folklore. Han figureras exempelvis i Faust där en person trött på livet köpslår om själen med denne demon.

Nog om demoner. Hur är ölen då?

Lukt: Det är en frisk udda doft hos denna öl jag har mycket svårt att placera. Har aldrig känt den hos någon annan öl jag kan minnas. Jag skojar inte när det närmsta jag kan placera är smultron. Det låter galet, och det är det också. I övrigt luktar ölen inte särskilt mkt och man får anstränga sig för att försöka känna vad den egentligen luktar.

Smak: Däremot smakar den desto mer. Även här finner jag överaskande nog smultron! Helt galet. Smultronsmaken är gissningsvis ett resultat av humlingen och den samsas med karamellsötma som inte alls är så där kandisockersmakande som barley wines är i vanliga fall. En viss hint av någon träsort finns också. Något som gör att den smakar mer moget helt enkelt. Eftersmaken dröjer kvar och inger den där vinösa karaktären typisk hos en barley wine.

Intryck: Detta är en galen barley wine faktiskt. Har aldrig tidigare testat en som smakar så här frisk och .. smultron. Den luktar lite dåligt tycker jag och det gör att man inte blir så där jättetaggad när man ska dricka. Däremot är smaken annorlunda och spännande vilket gör att man blir fascinerad och förvånad. Hur pass trött man blir på det efter en flaska återstår att se då jag fortfarande nyligen börjat dricka men jag tror denna är spännande flaskan ut. En välgjord öl som passar perfekt i vintermörkret, speciellt nu när det faktiskt ligger ett snötäcke utanför fönstret.

Betyg: 4,0 Mkt bra

Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout

Ratebeer
Systembolaget

Dags för min sista Stoneöl från decembersläppet.
Drack denna igår.

Lukt: Det luktar salmiak långa vägar  när man öppnar denna flaska. Även ek, smör och vanilj finns. Schysst doft.

Smak: Väldigt mycket sötlakrits. En del djupare sötma infinner sig också och gifter sig med lakritssmaken och blandas till slut med sältan och oljigheten av smör. Inte smör som hos Stormaktsporter men det finns en viss hint. Ölen är värmande och ger en go känsla.

Intryck: Detta är godis. Mkt lättdrucket och välsmakande. Gillar man lakrits, gillar man denna. Den är robust och har mycket kropp och smak. Det jag kan känna att jag saknar är viss komplexitet. Den känns aningen simpel även om det som gjorts är bra. Oavsett är det en mkt god och angenäm öl.

Betyg: 4,0

Stone Old Guardian Belgo-Barley Wine

Ratebeer
Systembolaget

Nästa Stoneflaska ut ur skåpet. Kändes skönt att öppna en "ledig" dag med besiktning och dessutom en underkänd sådan -_- .


Lukt: Kandisocker, Persika?, Bittermandel, Parfym. Karaktäristisk belgodoft.

Smak: Djup mörk sötma, syrlighet finns framförallt i början och känns lite förstärkt pga kolsyran som är perfekt till denna öl tycker jag. I slutet infinner sig mkt söt smak och aningen bitter eftersmak. Tyvärr dröjer sig smaken inte kvar särskilt länge. Rätt så fylld alkoholkänsla i munnen. Känns lite kryddig i eftersmaken. Typ som när man ätit något med mkt vitpeppar. Stingig helt enkelt.

Intryck: Trevligt med belgare gjorda utanför landet. Hur som helst tycker jag inte denna  "belgiska barley wine" är så där speciell. Den känns egentligen inte så mkt som en barley wine vid första tillfället. Mer som en trippel med mkt sting. Jag tycker det är aningen svårt att sätta fingret på om det är så bra eller inte. Kul med en barley wine som påtagligt fått hjälp med belgisk jäst mm, det smakar verkligen så att man känner detta men vet som sagt inte om jag tycker det blir så jäkla... bra? Frågan är om inte denna flaskan mått bättre av att stå ett tag.

Betyg: 3.5, kluven.

Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA

Ratebeer
Systembolaget

Dags för en öl från Stone. Deras öl kommer ibland till systemet och senast jag minns var förra julen?

Deras öl är likt cigar citys öl oftast inte särskilt billiga men kommer då också i större flaskor än de flesta öl.

Ikväll avnjöt jag min öl måttligt kyld till filmen Re-animator. En klassisk "zombie"rulle som jag velat se ett tag.

Lukt: Doften av denna öl är välhumlad med tydligt inslag av trä. Någonstans där tycker jag mig också hitta kaffebönor. Rör man runt glaset sticker tydligt de rostade lukterna med lite charkuterier (läste det ordet från "vi som älskar porter" på facebook, verkar finurligt). Till och med lite kakao hittar fram när den får leva lite. Denna öl sjuder verkligen av lukt och man kan hitta massor av intressanta saker här.

Smak: En hel del beska. Vätskan som är slät och lätt vinös samsas med både kakao knäckebröd och lakrits. Den är mkt humlad och lämnar en angenäm varm känsla i mun och hals efteråt och eftersmaken dröjer kvar toklänge. Den försvinner mer eller mindre inte. Det är just i eftersmaken som smakerna av en stout träder fram som tydligast eftersom beskan från humlen då försvunnit.

Intryck: Mkt god BIPA. Den har god smak som dröjer kvar mkt länge i olika former. Lukten är av mkt hög kvalitet och även om det var längesen jag betygsatte utseende är det också en snygg öl som osar just kvalitet.

Betyg: 4.25

Founders Imperial Stout

Varit tyst ett tag på bloggen men jag har inte riktigt haft energin att göra mer än bara dricka en god öl och inte fundera så mkt mer på det.

Idag tänkte jag trots allt göra en liten provning på en av de öl jag fick av far min i Göteborg förra helgen.

Det första jag tänkte när jag hällde upp denna var att det var precis som att hälla upp en espresso i en kopp. Väldigt mörk vätska och brunt nästan obefintligt skum. I min bok bådar detta gott.

Luktade lite ur flaskan medan jag plockade fram kameran och tänkte att den här vill jag antagligen blogga om.

Ratebeer

Lukt: Äppleskal samsas med välrostade toner och lite torkad frukt, typ persika. Det finns en viss hökänsla i doften. Typ man äntrar ett häststall. Det är alltså ingen till synes söt stout utan jag gissar att detta blir en matit, mustig och robust stout med mkt spännande smaker. Återstår att se.

Smak: Krämig vätska, knäckebröd, lite kakao, kryddor, Lämnar en torr smak på tunnan och värmande känsla i halsen samtidigt som en rökigare smak äntrar och ger en liten tanke om att dricka starkare drycker. Eftersmaken återgår till en mer naturell sötma utan att vara sockrig. Tänk typ fullkornsbröd.

Intryck: Komplex öl som har mkt intressant att finna och som inte smakar som varannan öl i min mening.
Skapligt kaxig ABV även om den aldrig känns för mkt. Jag gissar och tror att denna öl kan bli ännu bättre på lagring även om den gör sig mkt bra att dricka som den är i detta skicket också. Denna öl har 4.05 i snitt på RB vilket är mkt bra betyg. Jag tenderar att vara snällare med mina betyg än snittet på RB så 4.05 är i mina mått mätt för lite. Jag ger den gott och väl: 


Betyg: 4.25

Mikkeller Black

Min sista öl i skafferiet från senaste Köpenhamninköpet. Börjar kännas tomt. 

Mikkeller sviker sällan dock så jag har hyfsade förhoppningar på denna.

Ratebeer

Lukt: Rostad malt med doft av lakrits, soja, smör, mörkrostkaffe, bröd. 

Smak: Mustig smak och slät vätska. Här är det mkt av såväl lakrits som kaffe och till och med lite kardemumma. Eftersmaken har ett lite bittert avslut som lite för tankarna åt mörk kakao också. Det är ett sting i denna öl som gör att den nästan känns vinös men så har denna öl också en ABV på 17,5%. Smaken är av hög kvalitet och räcker länge.en liten sipp fyller hela munnen med smak och den dröjer kvar länge i munhålan och värmer halsen.  

Intryck: Detta är en bastant stout med god och mkt smak. Den luktar gott och ser bra ut. Jag tycker styrkan gör sig kanske lite väl påmind och gör att den känns lite halvspritig trots sin höga alkoholhalt. Jag tror definitivt att denna stout är av typen som blir ännu bättre av lagring. Eftersmaken är kanske lite i bittraste laget. När smaken änna har lagt sig finns det den där torra bittra smaken kvar som inte märks så mkt om man sippar ofta men om man väntar mellan sipparna känner man den rätt så tydligt. Kunde varit mindre bitter kanske. 

Allt som allt är det ändå en väldigt god öl.

Betyg: 4,0

BrewDog Riptide

Ratebeer

Systembolaget

Läste gott om denna på Minhembio så fick känna mig tvungen att pröva den. 

Köpte 2 flaskor. 

Lukt: Stark doft av kaffe, lite smör, grovt bröd, bara aningen rök och dess bitterhet.

Smak: Mkt slät vätska. Mkt rostad smak och rätt så bitter, särskilt eftersmaken. Helt klart en "knäckebrödsstout" och inte mkt till godis som choklad och lakrits. Smör finnes även om den i stora drag är ganska så komplex. Rätt så mkt kolsyra, särskilt för att vara en så krämig vätska som denna. Det är en stingande känsla i denna dryck, chili?

Intryck: Smakar gott och mkt. Känns lite omogen dock. Jag tror inte det är chili man känner utan snarare att den har lite för mkt alkoholsmak kvar, trots sina "ringa" 8%. Den andra ska få lagras och jag tror på bättre betyg om ett år eller kanske till och med 2. 

Betyg: 3,75 Bra! 

Black Damnation Origins

Normalt gör jag ett inlägg per öl jag provar. Ikväll blir det inte så. Namnet i rubriken är inte namnet på en öl, utan hintar själva innehållet jag tänker ta upp med själva inlägget.

Jag har under 2 kvällar nu testat ett par öl från Black Damnation (II samt III) och även ölen Black Albert. Alla dessa 3 öl är från De Struise Brouwers. Då tänker vissa kanske, uhum, 1-2 är samma serie men Black Albert då? Jo, Black Damnation I är en blandöl varav ena halvan (den är delad i 50/50) är just Black Albert och den andra halvan är från De Molen Hel & Verdoemenis (Turkey BA-versionen av denna är en av mina absoluta toppar jag testat för övrigt)
Detta gör att det inte är fel att testa Black Albert i sammanhanget för att försöka få sig en liten inblick i hur ölen liknar varandra samt skiljer sig. Nu är det så att detta gäller just BD I. Jag har inte prövat den utan endast  II samt III och blandningarna skiljer sig lite emellan. Jag tar upp detta mer ingående vid varje öl.

Jag bör nämna att jag innan test av dessa 3 inte kände till att Hel & Verdoemenis var en del av BD, det är något jag läst mig till i efterhand. Vill ni läsa mer om detta hänvisar jag till denna sida.

Vi börjar med Struise Black Albert som jag drack igår. Jag käkade även en bit brieost medans jag drack denna. Något som fungerade utmärkt och fick mig att köpa ost även till de andra ölen, mer om det nedan.

Ratebeer

Lukt: På det stora hela en mustig doft som påminner mer om mat än "godsaker", mörkt bröd, kryddor och till och med en aning vitllök (?) är lite av vad jag hittar här. Matigt, som sagt.

Smak: Mkt annorlunda smak. Väldigt mkt bröd, torkade frukter utan att vara "fruktig". Rå kakao. Mörkrost kaffe. Hyffsat påtaglig ABV som gör sig påmind även lite i smaken.

Intryck: Väldigt god och precis den stil av stout jag gillar. Mkt välsmakande. Tror denna vinner på att lagras med tanke på alkoholhalten som trots allt gör sig påtaglig. (även om den är rätt stark, 13%)

Betyg: 4.0. Mkt bra.

Ok så halva originalet gör sig bra helt enkelt. Hur är det då med bland ölen? Jag hade 2 av dom hemma och bestämde mig för att ta båda 2 samma kväll för att på lättast sätt se om jag känner skillnad.

Okaj, då kör vi (Som Veyron i ottan hade sagt)

Struise Black Damnation II


Ratebeer

BD I är som sagt H & V samt B A 50/50. Denna öl är lite mer komplicerad.
Eftersom allt redan finns beskrivet hos Ratebeer ser jag ingen anledning att inte bara kopiera in förklaringen som ni har här:

"Black Damnation II is yet another blend with the use of Hel & Verdoemenis from Brouwerij De Molen. This time a level more complex than BD I. 50% of Black Albert was used that matured for a while on whole coffee beans out of a craft Columbian coffee plantation. 25% of H&V was used that aged for 6 months on JD barrels at Struise. Another 25% of Cuvée Delphine was used. "


Till denna öl åt jag även Camembert.

Lukt: Den liknar Black Albert påtagligt. Den har det brödiga och matiga kvar från just denna öl. Jag vill påstå att den luktar mer än Black Albert.

Smak: Robust och bra smak med mkt brödighet. En del kakao finns i dunklet och även saltlakrits. Eftersmaken har en sojig/salt nyans.

Intryck: Detta är väldigt gott. Fungerar bra ihop med osten också. Även om denna öl har fått sig lite sötma tillsammans med kakao och lakrits kvarstår denna öl i min mening som en brödig stout. Dryckens förmåga att skumma gör att hela munhålan fylls med den när du dricker. Grymt smakrik och lämnar dig inte oberörd, så att säga.

På tal om ost. Jag skrev att kakaon låg i "skymundan" denna öl smakar inte mkt kakao men man kan ändå känna att det finns där. Om man dock äter vitmögelost, såsom camembert som jag åt, kommer kakaon fram mkt tydligare.

Betyg: 4.25. Kanonbra.

Med denna öl avklarad följde glasskölj samt påfyllning, av nästa version.

Black Damnation III


"Black Damnation III was made with Black Albert that aged for 3 months on Paul Melia’s (Mes) favorite Whisky, the "Caol Ila’s Distillers Version 1995"."


Ratebeer


Lukt: Soja, Bröd. Lukten är inte alls lika stark och robust som hos de 2 andra. Det är helt enkelt svårare att känna vad den luktar.


Smak: Saltlakrits, soja, bröd. I mångt och mycket väldigt lik Damnation II. Denna smakar mer lakrits i eftersmaken där IIan smakar mer brödigt/soja.


Intryck: Mkt god smak. Inte lika mkt doft som hos Damnation II. Även denna fungerar mkt bra med ost.

Vilken öl av dessa är då bäst?
Tja, denna öl är inte på något vis dålig. Damnation 2 är dock i mina ögon segrare av dessa 3, trots allt mkt bra stouts. Den känns mer på något vis. Dessutom är den faktiskt 1% svagare, vilket faktiskt inte märks om man ska gå efter "ABV som smakbärare". Tvärtom, smakar D3 mindre som är starkare än D2.


Betyg: 4.0 Mkt bra.

Det är roligt när man kan nysta lite i skillnader mellan öl som trots allt är väldigt lika varandra. Jag hoppas få möjlighet att testa fler av Black Damnations varianter. Ska man gå efter ratebeer (vars betyg roligt nog stämde överens med mitt egna) är 5an ordentligt bra.

Hur som helst rekommenderar jag verkligen andra dessa öl.

Flying Dog Horn Dog Barley Wine

Ratebeer

Dags för ännu en najs Barley Wine från jänkarna i Maryland denna gång. 

Mkt mörk är denna barley. I princip lika svart som en porter om man ser på glaset i normal rumsbelysning. Kollar man i lite mer ljus ser man att vätskan trots allt är lite mer klar och egentligen brun, än svart. 

Som pappa skulle sagt, Bring it on bare. 

Lukt: typisk barleywinedoft med maltsötma, russin, choklad, kaffe rostad malt. Pyttelite tjära om man verkligen känner efter. 

Smak: Oj, här har alt ifrån torkade frukter, lite lakrits kakao och en hel del kaffe. Påminner lite av en lite sötare imperial stout, även om vätskan är förhållandevis tunn jämfört med vad en stout brukar ha som (i mitt tycke) bör vara lite mer trögt och "gräddigt". 

Intryck: Denna öl smakar mkt och den smakar gott. Eftersmaken håller i sig länge och den värmer munnhålan och halsen på ett underbart sätt som just barley wines med sin höga ABV har en tendens att göra, något som jag verkligen gillar. Jag tycker faktiskt detta är en riktigt bra öl, även om jag är lite torsk på själva öltypen. Jag tycker sötman från malten och det bittra från vad jag uppfattar som espresso/kaffeliknande smak samarbetar ypperligt. Ingen spritig smak för 5 öre och den behöver således inte lagras för att "lugna sig" även om den säkert inte mår dåligt av lagring heller.

Kuriosa, denna finns även som barrel aged och den har ännu högre betyg på Ratebeer så den ska jag nog försöka skaffa mig om jag stöter på den. 

Betyg: 4,25 riktigt bra.

Ellezelloise Hercule Stout

Jag orkar inte recensera denna men denna är väldigt välsmakande :)

De Molen Rook & Vuur

Ratebeer

En rököl. Det visste jag dock inte när jag köpte den, se nedan för mer om det.

Galet skum på denna. På bilden har jag hällt 2 gånger. Första gången hade jag nog ca 5mm öl i botten och hela glaset fullt med skum. Det roliga med skummet på just denna öl, vilket man även ser på bilden är att längst ner är bubblorna mkt mindre än långst upp där dom är gigantiska :)

Lukt: Choklad, tjära, bränt/rök, aska, bittert. Mindre röklukt än jag trodde men av erfarenhet vet jag att just hos rök kan smak och lukt skilja sig betydligt.

Smak: Woah! Rökt kött, surt, pärlande kolsyra. Torr och tunn vätska som dock smakar väldigt mkt. Om någon smäller av en stor TNTgubbe i en vattenpöl är det förmodligen något i denna stilen vattnet som var kvar sen hade smakat.

Intryck: Detta är inte riktigt min kopp av te. Jag visste inte när jag köpte den att det var en rököl, hade jag tänkt på det hade jag förmodligen inte köpt den. Jag är ärligt inte särskilt förtjust i rökiga smaker. Eftersom jag ändå köpt den måste man ju ändå prova.

Betyg: 2,0 Inte särskilt gott i min mening. Jag drar förmodligen hela öltypen över en kam med den åsikten men det är ju för min egen skull jag sätter mina betyg. Det smakar helt enkelt inte godare än så i min mun.

Nils Oscar jubileum 15

Ratebeer
Dracks i sällskap med andra boken ur game of thrones

Väldigt klar vätska. Nästan lite för klar så att den drar tankarna åt Mariestadfärg.

Lukt:

typisk belgosötma med lite bitter nyans, som hos en pilsner. Lite instängt/unket

Smak: väl kolsyrad, smaken är lite som lukten fast kanske mer tydlig. Det är verkligen något lager/pilsneraktigt med den trots att den är samtidigt mkt sötare än en sådan. Det är också något med smaken som drar tankarna åt ammoniak/sprit.

Intryck: Skum öl. Jag har inte druckit många saison men heller har ingen av dom smakat så här. Den smakar annorlunda jämfört med allt jag smakat i ölväg. Nu läste ju jag i förväg att den är bryggd på pilsnermalt och det gör givetvis att man lättare letar efter sådana smaker. Jag tror dock ärligt att jag hade tyckt det smakat pilsner ändå. Det står också på flaskan att man använt kaffebär. Nu vet jag förvisso inte hur bären smakar om de inte är rostade men kaffe känner jag inget av. Jag tycker tyvärr inte att detta smakar särskilt gott. Pilsnersmaken ger en metallisk känsla som mer och mer påminner mig om wisby pils jag tyvärr köpte mig en på krogen häromdagen.

Betyg: 2,0 Inte ok.

Det Lille Bryggeri Barley Wine

Ratebeer

Dags för en barleywine. Liten söt flaska inköpt i Köpenhamn. Barleywines är en av mina favoritöltyper så en sådan här flaska gör en alltid sugen!

Lukt: Sötmaltig, russin. Det finns faktiskt lite mogen humle i doften också även om den är svår att plocka ut ur den söta maltlukten.

Smak: Mkt malt här. Söt sådan. Inlagda päron och i eftersmaken faktiskt en hel del salmiak från lite av en rostad karaktär. Intressant!

Intryck: Välsmakande barley åt det söta hållet. Jag brukar alltid skriva "denna passar nog bra till dessert" och trots det brukar jag vara väldigt dålig på att ha just någon form av tilltugg eller så till mina öl. Det är egentligen lite synd och jag borde faktiskt bli bättre på detta. Trots en stark dryck som ju barleywines är känns den inte spritig i sin smak vilket ju är angenämt. Hade nog inte varit dumt till just inlagda päron med after eight smält över sig, i ugn.

Betyg: 3,75

Grassroots/Cigar City Neither

Ratebeer

En Dipa till matlagningen är väl aldrig fel. 

Lukt: Väldoft av humle, ananas, citrus, blomster

Smak: robust smak, slät mkt ananas kraftig humle, citron.  inte så mkt beska som man hade önskat. Fruktig eftersmak som varar länge. Gott. Värmer. 

Intryck: Well, nektar som namnet antyder är inte helt fel beskrivning egentligen. Det är lite granna den här stilen av "tropisk fruktjuice" över det hela. (inte som Dju Dju Mango dock, den smakar tropisk fruktjuice på riktigt) Ger lite för mkt skenet av att vara en dryck med hög alkoholhalt tycker jag. Det smakar inte sprit men känns på något vis starkare än vad den är. Bränner nästan i halsen. Gillar man, som jag stark öl så är det kanske inte så farligt men gissar att en annan hade tyckt att denna är för spritig. Jag hade faktiskt skrivit 3.75 först men jag ändrar det till 3.5 nu. Insåg precis att jag egentligen tycker den är lite väl tråkig faktiskt. Även om den är god. 

Betyg: 3,5 Bra Dipa. Särskilt om man gillar fruktiga sådana. 

Nu ska jag iväg till glasbaren på Kosta Boda Art Hotell och skälla på dom för att dom har för sunkigt ölutbud ;) 

3 Fonteinen Oude Kriek

Ratebeer

TGIF som folk säger. Det betyder oftast inget för mig eftersom jag ändå nästan alltid jobbar helg men man kan väl ändå fira att ... det är fredag eller nått? 

Ett bra sätt att göra detta på är att gå ut på baksidan om du bor i ett radhus. Sätta dig i solen (om du har en sådan på din bakgård) och dra ur korken på en Oude Kriek fron Brouwerij 3 fonteinen. Om du gör det har du förmodligen med dig ett glas av ungefär den stilen jag har på bilden och häller denna grymt "snygga" nästan blodröda vätska uti glaset. 

Om du, som jag direkt drar paralellerna av vätskans färg till vampyrfilm, teaterblod osv går du kanske och byter låt på din spotifylista till 69 eyes med samlingsalbummet The very blessed of 69 eyes. 

Eller, så gjorde jag iallaf. 

Lukt: Jästa körsbär, krusbär och röda vinbär finns i denna sura doft som påminner om vinäger.  

Smak: Här har vi en massor av krusbär i en vinös effekt. I eftersmaken kommer en nästan överväldigande smak av unga (typ lite sura, ej mogna) körsbär in i smaken som en fin uppslutning av den totala, sura smaken. Kvar lämnas man med syrlig, fruktig smak i munnen som i detta läget förmodligen är lite formad som ett :) 

Intryck: Suröl är gott. Detta är inget undantag. Passar utmärkt just att dricka sittandes i solskenet. Jag skulle till och med kunna tänka mig att dricka den i snön så länge solen sken :) 

Betyg: 4,0

Goose Island Honkers Ale

Ratebeer

En öl tänkt att, trots skapad i Chicago, ge dig känslan av att beställa en engelsk bitter i en engelsk pub. Jag försökte hitta bra musik från Chicago men jag hatar Blues.

Lukt: Angenäm bitter maltdoft tillsammans med besk humle. Lite torkade frukter och karamell samt läder.

Smak: Rätt så krämig till en början med rätt så god stiltypisk bitter smak. Kandisocker, hasselnötter mm finnes här. Eftersmaken är mer av det torra slaget där även metallisk smak infinner sig.

Intryck: Ok men inte mkt mer. För metallisk för att vara riktigt bra och passar egentligen mer som matdryck än att drickas stand alone som i mitt fall. Den är hur som helst mkt lättdrucken. För lättdrucken för mitt gillande.

Betyg: 3,0

Black Rooster The Hoptimizer

Ratebeer
Systembolaget

50 cl öl från det tillfälliga sortimentet hos Systembolaget.  Bra och välljudande musik brukar ge en bra upplevelse ihop med en god öl. I detta fallet var det Nils Löfgren Acoustic Live samt The cure som gjorde ölen sällskap.
Så, vad gick den för?

Lukt: Uppenbart välhumlad. Vilda blomster samsas med smör och lingon och även en del läder. Behaglig doft som inger känslan av mogenhet och vuxet.

Smak: Slät och krämig munkänsla ger denna vätska. Först slår en kaskad av humle emot smaklökarna. Med sig har kaskaden en liten hint av läder som någonstans där inne uppenbarar sig i smyg. Är det lakrits jag känner strax efter? Avslutar med varm munkänsla och långvarig beska.

Intryck: Mkt behaglig öl. Med sina 6.5% tycker jag den gör utmärkt ifrån sig. Det jag skulle önskat som förbättring vore möjligtvis mer smak i eftersmaken. Den har mkt efterbeska men inte särskilt mkt eftersmak, om man kan skriva på det viset.

Betyg: 4,0

Mikkeller / Three Floyds Boogoop

Ratebeer

Jag samtalade med en trevlig skåning undertiden jag rejtade denna så jag glömde bild på glaset. Lånar flasketiketten från ratebeer därför. Precis som så många andra DIPOr var vätskan senapsgul och skummet gräddvitt.

Lukt: Fruktig humlebomb! Persika träder fram mest här.

Smak: Samma här, persika och starka humletoner. Fin och balanserad beska. Schysst och långvarande eftersmak.

Intryck: Välsmakande och balanserad DIPA. Riktigt god sådan faktiskt. Ingen jättespeciell dryck kanske men den smakar faktiskt riktigt gott. Saknar väl kanske det där lilla extra för att göra den mer märkvärdig och därför ha högre betyg.

Betyg: 4,0

Mikkeller Black Hole Barrel Aged Edition Cognac

Ratebeer

Ännu en avverkad från BAversionerna av black hole. Man får passa på när man har dom på tapp i provglas hos exempelvis Mikkeller Bar där jag köpte mitt glas.

Lukt: Starka Cognactoner, ek, sprit, aska, en hel del tobak.

Smak: Imponerande smak. Inte alls så spritig som lukten. Mkt lakrits är det här, i en tjock, slät vätska. Lite rom träder fram i början tycker jag (eller cognac antar jag) men den övergår rätt snart till den mer angenäma saltlakritsen varvad med aningen vanilj.

Intryck: Alla black hole av de jag testat är jävligt bra. Denna är inget undantag. Frågan är om inte den är bättre än rödvin men som förr är det mkt svårt om man inte prövar dom bredvid varandra att göra ett sådant omdöme. Den är väldigt bra hur som helst.

Betyg: 4,25

Cantillon Saint Lamvinus

Ratebeer

Drack denna på Ölbutikken medans jag väntade på att tiden skulle gå och Mikkeller Bar öppna.

Fräsh färg som man kan se på bilden :)

Lukt: Vinös, mustig doft med röda vinbär, blå vindruvor, lite vinäger, hö och ammoniak.

Smak: Rödvin, ekfat, omogna röda och svarta vinbär i en blend, stallkänsla. Otroligt smakrik.

Intryck: Vad ska man säga, Cantillon är överdjävliga på att göra välsmakande dryck. Detta är otroligt bra. Den får mig att när jag blundar, tro att jag sitter på en träbänk i solskenet utanför ett häststall någonstans på den belgiska landsbygden.

Betyg: 4,5 Grymt!

Närke Stormaktsporter 08

Ratebeer

I brist på kaggen testade jag denna först på GBG Beerfestival. Det var även den enda jag förde anteckningar av av under kvällen inne på festivalen, resten noterade jag bara ner för att veta att jag prövat dom.

Lukt: Kakao, Vinäger, Smör, Fatlagring.

Smak: Mkt smör och fyllig smak. Eftersmak av bränd malt. Mkt välsmakande av knäckebröd. Komplex.

Intryck: Detta var en helt fenomenal öl. Tyvärr blev det bara 2 cl eller något i den stilen eftersom det var en så pass eftertraktad öl. Jag hade gärna druckit en hel flaska av denna och ändå önskat att jag hade många fler. Det var en svår öl att känna konkreta beskrivelser hos, utan snarare den sorten där man bara tänker "....gott" Jättebra öl! Jag kan inte ens tänka mig hur Kaggen smakar om den är bättre än detta.

Betyg: 4.5

Inköp September 2011

Detta är ju en fantastisk ölmånad på många vis. Dels har vi ett grymt släpp på systembolaget, jag har varit på ölmässa och där druckit massor med riktigt bra öl, och jag har precis kommit hem från Köpenhamn där jag vid sidan av jobbuppdrag också skaffat mig en hel del öl.

Tänkte jag skulle delge vad jag skaffat mig denna månad.

Från systemet. En del av dom är från Septembersläppet, andra är från fast sortiment. Tap6 har jag druckit förr men den är så god så den slapp med igen.

Från BarleyWine.Dk. De håller för tillfället på att byta lokal och har just nu 2 lokaler. Jag gick först fel, dvs till nya lokalen men den är inte öppen igen utan skulle öppna om jag tror det var, 3 veckor. Såg väldigt fint ut där inne och definitivt mkt större än förra lokalen. Den gamla var dock även om den var liten, smockfull av intressant öl. 

 Från Ölbutikken. Förutom de på bilden lät jag serveras en Cantillon Saint Lamvinus som jag drack direkt där inne. Superb suröl.

Nu klarar jag nog September utan s.k. Öltorka. 

Göteborg ölfestival på Haket, Rover, 3 Små rum.

Blev en del öl igår.

Man orkar inte betygsätta så här många öl under en dag så jag sket i det :) Kul att veta vilka man prövat iallaf!

Jag tror jag har missat några men de flesta är här under:

Chimay Blå 2010
Chimay Blå 2004
Cigar City Guava Grove
Cornelius Baltic Porter 
De Molen/Flying dog bat out of hell
Flying dog Barrel Aged Gonzo 2007, fat
Dju Dju Mango
Dieu du Ciel Aprodisiaque
Mikkeller Texas ranger
Närke stormaktsporter 2008
Nögne ö Bitter
Nögne ö Dark Horizon 3rd edition
Rodenbach grand cru
Southern Tier Chocolate stout
Southern Tier Creme Brulee 
Three Floyds Behemoth
Xbeeriment Barrack
Xbeeriment Black Force one barrel aged
Örebro Bitter 
Kissmeyer Stockholm Syndrome (på fat hos Rover just nu, ni som inte testat och bor i gbg bör bege er dit)
Meantime London Porter
Lindemans Geuze
Corsendonk Patera Agnus 2007
Drie Fonteinen oude geuze vintage 2004
Founders Double Trouble 
Mikkeller Green Gold
Cantillon Rosé De Gambrinus (minns tyvärr inte hur gammal den var, jag är nästan säker på att den var flasklagrad ett gäng år!) 
American Dream (förmodligen bästa lagern jag druckit) 

Sierra Nevada Big Foot

Ratebeer

Även denna från igårkväll. 

Lukt: Syra, Läder, malt


Smak: Citronskal? Syrlig i början sen kommer en rätt bastant beska in som indikerar humlen som normalt inte är så här tydlig i en barley wine. Den normala maltiga sötman befinner sig inte i denna öl utan detta är helt enkelt något annat än det vanliga.

Intryck: God om dock annorlunda barley. Inte riktigt vad jag förväntar mig aven sådan kanske, även om jag hört tidigare att just denna skulle vara humlig av sig.

Betyg: 3.5

Mikkeller Black Hole Red Wine Barrel

Ratebeer

Då prövade jag igår rödvinsversionen av Black Hole.

Lukt: Lite bränd malt. bitterhet, vanilj, tycker mig känna rödvin men den är komplex och det är svårt att urskilja enskilda dofter.


Smak: Slät munkänsla, mkt mustig smak. I början; en del choklad som sen övergår till vanilj och en värmande känsla på tungen. Smaken är välbalanserad och mogen. Komplex även här.

Intryck: Mkt gott. Det var ett tag sen jag drack de övriga som jag provat (original och white wine) så det är svårt faktiskt att säga vilken av dom som är den bättre. Man skulle i så fall druckit dom vid samma tillfälle för att vara rättvis. Jag upptäckte nu när jag skulle skriva denna recension att jag faktiskt inte har skrivit en om vittvinsvarianten och varför vet jag faktiskt inte.

Betyg: 4,25

Oppigårds Drakens DIPA

Ratebeer
Fick ju tyvärr aldrig tag på denna men som tur är har jag fått donerat en flaska från min snälla far och därmed äntligen fått pröva denna öl alla snackat om.

Lukt: Läder, aprikos, Fruktig men med robusthet. Moget.

Smak: Stingande alkoholhalt, robust smak med initiellt fruktighet och stark beska, mogna frukter. Sen; vänder lite mot bitterhet och läder.
Lämnar en värmande känsla i halsen. Mkt god smak.

Intryck: Mkt god. Förstår hypen kring ölen. Vet inte riktigt om den skulle vara bäst. Jag tycker nog Stockholm Syndrome var bättre när jag prövde den. Ändock en mkt god Dipa.
Dessutom får man ju också (om man får tag på den) tacka för ett lågt pris på en så pass god öl. God "drinkability". Försvinner snabbt! Toppenöl.

Betyg: 4,5

Oud Beersel Oude Geuze

Ratebeer

Blev denna ikväll, inte druckit så hemskt många suröl men några har det blivit. Rätt så trevligt utseende på denna faktiskt. Senapsgul med ljust och högt skum! Precis som en ipa.

Lukt: Rå äpplejuice, aningen citrus, instängt

Smak: Surt, ganska så kolsyrat, torr munkänsla. Äpplecider gjord på omogna äpplen, aningen träfat.

Intryck: Jag tycker faktiskt att suröl är helt ok, så långt jag testat. Jag har dock svårt att ge denna öltyp extremt höga poäng för jag får inte den njutningskänslan av en suröl som jag får från till exempel en riktigt god stout. Denna tyckte jag var najs, den svarar lite granna på samma behov man har om man är sugen på exempelvis ett glas mousserande torrt vin. Det är inget man häver i sig direkt, men hur mkt öl dricker man som är hävvänligt å andra sidan?

Betyg: 3,75

Amager Colocoff

Ratebeer

Drack denna igår som en gravöl för vår katt Siepen som vi tyvärr blev tvungna att ta bort.

Lukt: Äppleskal, vinöst, komplext, kaffe

Smak: Torkade frukter, äppleskal, russin, lite kakao, kokos, rätt så komplex. Rätt mkt alkohol i "smaken", spritfatslagring?

Intryck: En mustig och mkt starkt smakande stout. Har mkt vinös smak och påminner om öl som tokyo och abstrakt på det viset. Den är rätt så alkostark, 12% men smakar faktiskt mer alkohol än så och det är egentligen nackdelen med denna öl. Jag tror denna öl definitivt är en som vinner på lagring. Köper man denna öl idag bör man inte dricka den utan vänta ett par år för att alkoholen ska "mogna" lite. Jag tycker tyvärr inte den var riktigt mogen det tillfället jag drack den, det sänker betyget lite men man ska som sagt inte stirra upp sig för mkt på det eftersom det förmodligen blir bättre med tid, om man har att lagra. Nu är det ju så att denna verkar vara whiskeyfatslagrad så en del av den spritiga smaken kommer nog därifrån men jag tror ändå den ger med sig.

Betyg: 3,75

St Eriks Skördeöl

Ratebeer

Nästan becksvart denna öl, med ett grymt skum.

Detta är tydligen en Vienna, något jag aldrig testat innan. Enligt RB ska Marzen och Oktoberfest vara av denna stil. Det är alltså en form av lager och jämför man detta med skiten folk dricker här skulle jag efter at ha smakat denna, dricka Vienna alla dagar i veckan hellre än svensk industrilager.  Mer om Viennastilen.

Lukt: Mkt lukt av både rostad malt och karamell sådan, torkade frukter (plommon typ). Aningen humlad.

Smak: Nötig! Torkade frukter, Rostad malt. Aningen lakrits i eftersmaken. Smaken är aningen metallisk. Slät och angenäm vätska. En del kolsyra men inte för mkt. Finns lite humle med som blandar sig med lakritsen.

Intryck: Detta tycker inte jag var så tokigt alls. Jag är inte bevandrad inom stilen som sagt och kan därför inte jämföra utan jag gör som vanligt och betygsätter efter hur god upplevelse ölen ger mig helt enkelt. Denna öl har vissa likheter med stout. Lite av ett mellanting av lager och stout kan man säga. Det som fäller betyget rätt kraftigt för mig är metallsmaken som finns där påtagligt. Den förstör mkt. Annars är den kanon tycker jag. En av de bättre St Eriks jag testat än så länge.

Betyg: 3,5

Slottskällans Imperial Stout

Ratebeer

Hade en till Slottskällansflaska hemma i kylen.

Lukt: Tydligt brödig karaktär. Välrostat och med lite smått rök.

Smak: Söt, knäckebröd, Lite lakrits i slutet. Smakar mkt och är slät i vätskan. Inte så mkt kolsyra.

Intryck: Inte så pjåkigt faktiskt. Den är lite för maltsöt tycker jag om jag ska komma med något konstruktivt. Styrkan i ölen ligger i eftersmaken som är behaglig. Betydligt bättre öl än Red Ale åtminstone. Det finns många bättre stouts än denna men för 29 spänn är det inte så illa pinkat.

Betyg: 3,5

Slottskällans Red Ale

Ratebeer

Lukt: Citrushumlig, läder

Smak: Tjock västska, vilket jag gillar. Rätt mycket beska. Svårt att känna vad den smakar, bortsett från någon form av humle då. Lite läder även här. Kanske även lite lingon? Avslutar med bitter/besk eftersmak. Smaken är rätt dold och den smakar i ärlighetens namn inte särskilt mkt.

Intryck: Detta är en rätt tråkig öl. Den smakar för lite tycker jag. Den har rätt munkänsla vilket håller upp betyget en aning. Det finns inte mkt att hämta i denna öl bortsett från beska.

Betyg: 2,5

Anchor Liberty Ale

Ratebeer

En liten, söt flaska hittad på Systemet Samarkand i Växjö. Hur kan den vara tro?

Lukt: Här har vi en Ale med mkt karamell. Kandissocker och smörkola. Tydlig maltkaraktär alltså med gissningsvis någon blommig humle som är med i leken.

Smak: Den börjar med en torr beska, förvånadsvärt nog. Efter det träder karamellmalten in med sötma och lite kola, kanske till och med nejlika tillsammans med grönska och blomster från viss humle, för att sen avsluta med bitterhet i eftersmaken. Man tror den ska ha mkt mer dominerande sötma om man går efter lukten. Det är väldigt lite kolsyra i denna. Nästan ingen alls. Vätskan känns aningen vattnig i gomen. Inte sådär fyllig som det kan vara. När man druckit ett tag lämnas man med en ganska så angenäm smak i munnen och en värmd hals.

Intryck: Denna är lite rolig faktiskt. Den luktade mer maltsötmabomb i början men när jag fyllde glaset efter att skummet lagt sig kände jag för första gången aromen av humle. Den kändes alltså inte i början. Detta är inte en så tokig APA faktiskt. Nackdelen är att den någonstans har en viss metallisk smak. Det kommer i "mitten" tillsammans med maltsötman där det skär sig aningen på något vis och ger den där metalliska känslan. Helt ok Chill Outdricka men kanske inget jag köper om jag vill sätta mig i soffan med ett glas öl, slå på In your room med Depeche Mode och bara njuta. Ingen fullpoängare helt enkelt.

Betyg: 3,25

Sigtuna Harvest Ale

Ratebeer

Lukt: Sötmaltigt, karamell, inlagd persika, smått av russin. Inte någon vidare stark lukt. Svårt att känna.

Smak: Först en ganska så söt, maltig fyllighet som övergår till beska, fortfarande maltig och till sist bitter. Det finns inte mkt spår av humle i denna öl men lite finns det, och det ger lixom lukten en hint av persika. Det är väldigt mkt kolsyra i denna öl.

Intryck: Lukten är svag. Där finns mkt att önska, enligt mig. Vad gäller smaken tycker jag inte att det är något särskilt heller. Den bittra eftersmaken tycker jag om men innan dess då? Kolsyran är för dominerande tycker jag. Den är väldigt kolsyrad och det blir för mkt vilket nästan drar känslan till mineralvatten i jämförelse. Hade räckt med mkt mindre kolsyra än så även om det förmodligen inte hade gjort ölen så hemskt mkt bättre i min värld.

Betyg: 2,75

Hoppin Frog Barrel Aged BORIS The Crusher

Ratebeer
Så var det dags för min första oatmeal stout. (vad jag vet då)

Lukt: Knäckebröd, rostat, ekfat, lukten av övermogen (prickig) banan, eller är det tobak?

Smak: Fyllig smak som nästan jäser i munnen, soja, lakrits, slätt gräddigt, kaffe, knäckebröd, ekfat. Fyller upp hela sinnet och lämnar en inte oberörd, aningen spritig, lite vinös helt enkelt.

Egna ord: Detta är typen av stouts jag föredrar. Sådana som är fylliga, nästan tjocka i vätskan (motsatsen skulle väl vara vattnig/tunn) och smakar mkt och robust, framför allt av det som jag brukar beskriva som kanten på ett stenugnsgräddat knäckebröd. Brödigt, är väl beskrivningen gissar jag. Den finns hos North Coast Old Rasputin bland annat. Jag gillar den där, brända smaken. Fyller upp hela munhålan och verkligen lämnar ett välbehag. Mkt gott! Jag skulle gärna druckit mer än en flaska ;)

Betyg: 4,25

Mikkeller Porter

Ratebeer

Ännu en öl från en av mina absoluta favoriter, Mikkeller!

Lukt: Rostad malt, Lite bittermandel, smått rökig, lite karamell finns där "bakom".

Smak: Robust slät smak med initiellt knäckebröd, lakrits som slutar med ännu mer lakrits och litet choklad. Mkt gott!

Egna ord: Detta är en helt ok porter. Inget snack om det! Jag tycker kanske att den saknar det där lilla extra. Den är god men inte, speciell om man säger så. Kommer inte ihåg vad jag betalade för den men den var nog inte jättebillig. Annars hade ju just denna varit perfekt att ha som bunkring hemma när ens man vill dricka en god porter och veta vad man får!

Betyg: 3,75

Beer Here Hoptilicus

Ratebeer

Hälls upp med ett rikt, tjockt skum i gräddvitt/nougat som klättrar långsamt ner för glasets väggar och lämnar ett tjockt nät. Ganska så mörk, nästan svart vätska.

Lukt: Humlig på citrusvis, maltsötma, mörkrostat kaffe, lite kakao också. Här finns mkt att lukta på!

Smak:Smaken av rostat och karamellmalten samt den välhumlade citrustonen binds samman på ett hyfsat gott vis och lämnar en eftersmak. Lite håxstång-lakrits kommer i eftersmaken. Väldigt slät och väl fyllig vätska. Bra kolsyrning som varken irriterar eller saknas. Överlag en god öl.

Egna ord: Svarta IPAs tycker jag generellt är mkt gott om dom är bra. Detta tycker jag är en helt ok sådan. De blir galet lättdruckna med den snälla maltrosten som finns i smaken tillsammans med den uppfriskande och "drick mer"smaken humlen ger. Tycker att smakerna flätas samman på ett bra vis hos denna öl och den doftar dessutom fantastiskt. På sätt och vis känns det som att jag slängt ur mig öl med bra betyg senaste tiden och att de kanske kommer lite för lättvindigt. Men vad ska man göra när man gång på gång känner att man dricker en riktigt bra öl? Jag har faktiskt varit förskonad från halvmesyrer senaste tiden. Det blir ju heller inte rätt om jag sänker denna för att jämna ut, nej den förtjänar allt sitt betyg.

Betyg: 4.0

De Molen Hel & Verdoemenis Wild Turkey Barrel

Ratebeer

Lagrad Imperial Stout på 13% från De Molen, liten flaska. (25cl?)

Lukt: Jesus, luktar den inte. Men helvette vad gott den luktar. En kaskad av mörk choklad i robust tappning. Vanilj och kokos infinner sig också. Mkt angenäm lukt och redan här börjar jag få ångest över att flaskan är så liten.

Smak: Mkt robust smak av i början choklad i stora mängder. När ölen gått vidare ner i strupen smakar det saltlakrits för att avsluta med choklad igen blandat med kokos. Efter detta stannar en grymt skön varm känsla i halsen och hela munhålan.

Eget intryck: Jag brukar normalt låta mina stouts stå ett tag efter att ha varit i kylen innan jag serverar dom, jag föredrar dom så smakmässigt. Denna gjorde jag inte det med vilket direkt efter att ha luktat på den gjorde att jag ångrade mig bittert, det är ju så lite att man inte gärna vill slösa den för kall. Flaskan är snygg, tycker jag. Hade jag vetat att den var så här god hade jag köpt 2, eller fler. Jag ska förmodligen till Köpenhamn i en hyffsat snar framtid så får hoppas att de har några kvar. I så fall blir det fler sådana här. Detta är en av de bästa chokladiga stouts jag druckit faktiskt. Den enda jag druckit som hamnar nära denna är Perfect Idjit från Dugges. Jag sitter faktiskt bara här och skrattar, så god är den. När jag läser min gamla recension av Perfect så ser jag att jag skrivit att den var lite åt det beska hållet. Mer kakao än "choklad" denna är nog lite tvärtom. Den har inte den bittra/beska råa kakaosmaken utan mer choklad med hög kakaohalt. Väldigt balanserad.

Jag gav Dugges Perfect Idjit 4,5


Betyg: 4,75 ger jag denna. Helt outstanding och jag har bestämt mig för att det är den bästa chokladiga stout jag druckit. Jag tror inte det blir mkt bättre än så här.

BrewDog Three Floyds Bitch Please

Ratebeer

Som vanligt när det gäller BrewDog har dom ballt namn på sin öl och roliga texter på baksidan av flaskan! Jag kunde inte stå emot detta när jag såg denna i kylen på Ölbutikken i Köpenhamn. Hälls upp mörkt brunt med lite lila inslag med litet ljust huvud.

Lukt: Här har vi en barley wine som luktar mer åt stout-hållet, choklad, rökt kött, äppelskal, lite mörkrostat kaffe?

Smak: Banzai var det här. Den luktar lite rökigt, smakar väldigt rökigt :) kanten på basturökt skinka, på ett ungefär. Det försöker samsas med mustigheten från den vax-artade fruktiga smaken jag brukar beskriva som äppelskal och choklad men hamnar i skymundan av den överväldigande röksmaken. Detta är helt klart en rökig barley wine och ska nog så vara.

Eget intryck: Jag är personligen inget större fan av mkt rökiga öl, även om jag gillat en del öl som har lite rökkaraktär, lava exempelvis. Denna tycker jag nog har lite för överväldigande röksmak för att det ska bli angenämt att dricka den. Dessutom döljs andra smaker av detta. Det är inte riktigt vad man förväntar av en barley wine helt enkelt. Jag har läst mkt kritik om denna bland annat på beerswedens forum där den blir sågad vid fotknölarna, och jag börjar själv förstå varför, även om jag hade hopp hela vägen till jag själv smakade den så jag vill inte påstå att mitt egna intryck är färgat av andra. Jag tycker denna öl luktar godare än den smakar. Hade den smakat i stil med lukten hade den nog varit kanon.

Betyg: 3,0 Ok

Jag delar ut denna låt till denna öl

De Molen Rasputin

Ratebeer
RA RA RASPUTIN
Russia's greatest love machine
It was a shame how he carried on

Imperial Stout från De Molen, inköpt i flaska hos Ölbutikken i Köpenhamn
Hälls upp med ljuvligt ljusbrunt skum som dock lägger sig rätt snabbt.

Lukt: Ljuvligt chokladig, saltlakrits, knäckebröd. Mkt angenäm doft.

Smak: Slät vätska med mkt lakritssmak, tycker mig skönja en del mogna plommin också någonstans men det är blott en förnimmelse. Lite bitterhet finns också och även en aning restsötma från den rostade malten som kommer med i lakritssmaken. Denna öl smakar väldigt mkt lakrits. Aning eftersmak av äppleskal.

Egna intryck: Otroligt god öl, om kanske dock ej så mångfacetterad. Jag tycker den smakar mestadels lakrits men den gör detta på ett väldigt bra vis. Jag hade kanske önskat lite mer bitter brödighet även i smaken (den som finns där i doften) Då hade den varit sjukt grym. Den är hur som helst även utan detta en mkt bra öl.

Betyg: 4,5