Inköp - Ølbutikken

Så här blev mitt inköp på ovan nämnda butik under mina dagar i Köpenhamn.

Från vänster till höger på bilden (sunkig jag vet, men kameran är i förrådet)


Beer Here Hoptilicus

Amager Colocoff

Hoppin Frog Barrel Aged BORIS The Crusher

BrewDog Three Floyds Bitch Please

De Molen Hel & Verdoemenis (Wild Turkey Barrel)

De Molen Rasputin

Mikkeller Porter

Mikkeller Black Hole Barrel Aged Edition Red Wine (kommer snart ej gå att få tag på)

Lost Abbey Red Poppy Ale

Faktiskt väldigt nöjd med mitt besök. Jag har visserligen inte provat dom än men jag har stor tilltro på samtliga av dessa öl. Jag fick dessutom möjligheten att införskaffa mer av sådant jag känt att jag saknat nu under sommaren (stout, porter och barley) då det blivit väldigt mkt IPA och belgiskt under sommaren. Skönt med annalkande höst och alternativa öl på ingång :)

Har tyvärr inte skaffat Drakens DIPA från systemet och jag kommer inte göra det denna månaden heller. Har jag flyt finns det några kvar nästa månad eller så får jag helt enkelt se tillfället förlorat (om ingen jag känner har lagt undan någon åt mig)

Har lagt Lost Abbey Red Poppy Ale på kylning nu och det blir nog en sådan ikväll. Det är väldigt svårt att hålla sig ;)

BrewDog - Abstrakt AB:05

Ratebeer

Nummer 5 av Brewdogs Abstrakt-serie. Tyvärr insåg jag inte att jag hade fingrarna i vägen på en av bilderna men man ser iallafall hela flaskan på ena, och fyllt glas på den andra ;)

Lukt: Kraftig och robust doft. Mestadels av kaffe, russin och choklad. Givetvis rostad malt också.

Smak: Först slår, en förvånansvärt faktiskt; söt, välhumlad och rostad ton emot en. Sen träder russin och äppelskal in tillsammans med det bittra från den rostade malten, i form av kaffe och kakao smak. Det som förvånar är att smaken faktiskt är förvånansvärt söt, särskilt för att kalla det för stout. Just den söta karaktären drar tankarna till barley wines och belgare. Det tillsammans med en stout, och ni har detta.

Egna ord: Jag gillar såna här experimentella öl. Det närmsta jag har att jämföra denna ölen med är nog Tokyo* som är lite granna åt samma håll. Jag njöt av denna öl hela vägen och skulle mkt väl kunna tänka mig att haft en till på lagring.

Betyg: 4,5

Mikeller - Black Hole

Ratebeer
Dracks från flaska hemma hos farsan 28 juli.
Eftersom det var den sista för kvällen är min recension väldigt fåordig. Bilden är för övrigt inte min. 

Lukt: Nöt, rök, choklad

Smak: Mkt chokladig, lite brödig och rökig. Mastig och stark smak.

Egna ord: Mkt god stout!

Betyg: 4,0

Dieu du Ciel - Péché Mortel

Ratebeer
Flaska på City Pub i Göteborg.

Lukt: Bitter, lite överrostad i takt att ölen värms och glaset blir mindre fullt kommer även lakrits och choklad fram.

Smak: I början aningen vattnig. Sen kommer en kaskad av smaker; bittert brödig, vanilj, lång eftersmak av kaffetoner. Överlag rätt så komplex även om det är fullt möjligt att urskilja massor med smaker. Värmer skönt i halsen. Var lite för kall när den serverades men när den stått ett tag smakar den mkt lakrits typ häxstång och sen även choklad vid ännu varmare temp.

Egna ord: Detta är en mångfacetterad öl som heter duga. Denna öl växer i takt med att gradantalet ökar vilket gör att man tycker man hittar nya smaker i varenda mun man dricker. Helt underbart. Jag var lite besviken de första sekunderna när jag smakade den första gången men oj vad fel man hade. Detta är en överdjävlig öl som alla som tycker om imperial stouts bör dricka. Lätt en av de bästa jag druckit åtminstone. Det är synd att bolaget inte släpper fler öl av Brasserie Dieu du Ciel än de gör. Helt klart ett grymt bryggeri som levererar öl av makalös kvalitet.

Betyg: 4,5

Beer Here - Dark Hops

Ratebeer
Dracks på 3 små rum 28e juli. Flaska delad med farsan.

Lukt: Tydliga rostade toner, chokladig.

Smak: Mkt rostat, nästan bränt. En del choklad. Lite bitter från "över"rostningen. I början kände jag ingen humlebeska alls. I slutet kände jag lite när värmen steg och kanske även smaken från förra ölen avtog lite.

Egna ord: Detta är ju en svart ipa, även om jag kanske egentligen skulle kalla det för välhumlad stout. Det är väldigt lite likhet mellan en ipa och denna öl. De flesta "black ipas" jag druckit har faktiskt haft väldigt tydlig närvaro av humle. Denna öl är svår att hitta humlen i tycker jag. Jag misstänker att detta har att göra med bitterheten som kommer av hur mkt rostad malt som använts. Det beska gömmer sig helt enkelt bakom det bittra och därför är det svårt att känna och separera dessa smaker. Detta är iallafall min teori, jag kan mkt väl ha fel. I mina ögon är det iallafall en brist hos ölet. Ska man göra en svart humlig öl tycker jag den ska smaka mer humle än så här. Annars dricker man en stout istället.

Betyg: 3,0

Dugges - Hop Harrington

Ratebeer

Serverades på fat hos 3 små rum den 28 juli. Hyfsat nyinkopplad. Har i skrivande stund inte ens betyg på ratebeer än.

Lukt: Citrus, Blomster, Mogen aprikos.

Smak: Slät, fruktig smak med mkt beska som stannar kvar länge. Helt ok Apa. Framförallt impad av beskan.

Egna ord: Det är en god öl men handen på hjärtat inte jättemärkvärdig. Helt klart värt att testa dock!

Betyg: 3,5

Gulden Draak - Brouwerij Van Steenberge

Ratebeer

Dracks på 3 små rum i gbg igår den 28e juli.
Serverades ur flaska. Notera lutningen på vätskan och skummet i glaset :) Det är inte plant där borta ;)

Lukt: Den går i karamelltoner som smör, knäck, kola.

Smak: Mkt söt, på gränsen till sur. Mkt syrlig helt enkelt. Lite brödig och torr är den också.  En värmande känsla infinner sig i slutet. Karaktären påminner mkt om smörkola och även om denna öl ligger på strax över 10 volymprocent så måste jag säga att den faktiskt känns starkare än så. Värmen i halsen man har en lång stund efter att ha druckit påminner mer om den hos konjak än hos öl.

Egna ord: God belgare. Flaskan är aningen för stor då man inte behöver dricka så mkt av en sådan här öl. Tycker jag då.

Betyg: 3.5