Amager/Mikkeller - Hr Frederiksens Væsel Brunch

Detta är en blandad öl varav delarna kommer från Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel och Amager Bryghus Hr Frederiksen. Flaskan är på 50cl och 10,7% och kostar 99kr på systembolaget där den är på tillfälligt sortiment. På Ratebeer har den betyget 99. Denna öl har lagrats i flaska i näst intill ett år innan den släppts för marknaden.
Den är gjord på flera olika mältade sädesslag och innehåller dessutom kaffe som passerat magen på en civett eller sibetkatter som de också kallas. Dom ser ut på detta viset och kaffet som framställs på detta vis anses vara bland det finaste på klotet. Kopi Luwak är ett sådant och det betyder Civettkaffe på vårt språk. Det är givetvis Mikkellers Weasel som har denna del i ölen som vi pratar om då.

Ölen hälls upp kolsvart med högt och angenämt, krämigt, nougatfärgat skum.
Den luktar kaffe och chokladmalt och en aning brända mandlar.
Smaken går först mkt choklad och i slutet kommer lite bitterhet från den rostade malten fram. Smakar egentligen mer kakao än kaffe. Krämig konsistens och allt annat än vattnig. Lite kolsyra finnes som varken dominerar eller saknas.
Den påminner aningen om Yeti och jag skulle gärna blindtesta båda samtidigt men har tyvärr inte den möjligheten. Detta är tveklöst en mkt god stout. Man får dock ha i beaktande att den kostar 99kr och även om den är på 50cl är det alltså ingen billig öl. Men det är inte priset som gör smaken utan ölen.

Jag ger denna öl 4/5. Det är en väldigt god stout och jag sitter lite och gläds över att jag får dricka den. Jag trodde aldrig jag skulle få hem denna då den tippades inte anlända hos min dealer. Det var dessutom längesen jag drack en god stout och detta är verkligen en god stout.

Nils Oscar Barley Wine

Detta är den 3dje ölen jag testar från vårt svenska bryggeri Nils Oscar. De har flera välrenommerade öl på diverse listor och även denna ska väl vara en schysst en.

Systemet
Ratebeer

Jag ska inte bli långrandig denna gången utan fatta mig kort. (Sambon väntar otåligt med ett sällskapsspel)

Detta är då alltså en Barley Wine på 10,4% serverad på vanlig 33cl-flaska.
Den hälls upp rödbrun med klar vätska och obefintligt skum.

Lukten är av Kandisocker och det är komplext i övrigt. Svårt att urskilja annat.

Smaken är sötma från mörkt socker. Smakar precis som kandisocker man åt som barn. Deta blandat med en söt maltig ton givetvis. Man känner ingen alkohol överhuvudtaget bortsett från sedvanlig värme då. Den smakar inte så "varmt" som många andra öl under 10% gör och framförallt ingen spritig smak att tala om. Ej heller mkt kolsyra givetvis, knappt någon.

God barley!

Enligt etiketten ska den lukta: "Fikon, karamell och en väl integrerad humlearom"
Jag måste erkänna att jag på rak arm faktiskt inte vet hur fikon luktar. Humle känner jag inte alls och jag misstänker att den försvinner i karamellaromerna.
"I smaken finns såväl karamell som fyllig malt" där kan man väl säga att mina egna intryck var liknande i alla fall. Jag vill dock verkligen använda uttrycket kandisocker. Jag satt ett tag och funderade på vad fan det var för smak. Jag kunde lätt känna att det var från mörkt socker men jag kände så väl igen det. Jag har inte ätit kandisocker på väääldigt länge men man vet ändå hur det smakar.

En rolig grej tyckte jag och i övrigt tycker jag det är en god om än fattigt nyanserad öl. Den smakar som sagt inte så mkt mer men i detta fallet räcker det långt.
Jag ger den nog ändå 4/5

De Molen Vuur & Vlam

Kvällens smakprov består av ännu en öl från De Molen.
Detta är en IPA och namnet betyder eld och lågor.
Finns på systemet och har 97 på ratebeer.

Ölen hälls upp grumligt brun med högt gräddvitt skum. Jag valde att servera ur porterglas.

Lukten är av tydlig humle och mango, lite nyklippt åker dyker upp också.

Vid smaken kommer en markant tydligare fruktighet fram som skiljer bort humlen. Kolsyran håller sig i bakgrunden men finns där. Humlen träder fram i eftersmaken där mangosmaken försvinner och även en del beska framträder.

Detta är en lättdrucken IPA som dock saknar en del humle om jag ska vara ärlig. Den har dock lite andra kvaliteter med sin tydliga mangosmak. Den är väldigt grumlig så man tror egentligen att den ska smaka mer än den gör, men känslan på tungan är ändock förvånansvärt vattnig. Håller man ett halvfullt glas mot en taklampa ser man inte ljuset igenom, i princip.

Helt ok IPA som får 3/5 av mig.

Pauwel Kwak

Detta är en belgisk special-ale på 8,4% som jag serverat från flaska på 33cl köpt på systembolaget. Den finns även i 75cl. Ratebeer finns här.
En säregen faktor som gör Kwak annorlunda är att den är tänkt att serveras i ett säreget glas som ser ut som på bilden. Jag har läst mig till att tanken är att man skulle kunna dricka lättare medans man färdades (med häst, gissar jag). Om det stämmer eller ej vet jag inte men det låter ju inte omöjligt.

Det är egentligen "fel" att dricka kwak utan att ha det glaset som syns på bilden. Men kwakglas hittar du inte på din närmsta konsumbutik och därför har jag helt enkelt valt att dricka den ur ett långsmalt aleglas. Jag har planer på att testa kwak i riktigt glas i framtiden och då kanske jag även kan se om det blir nån smakmässig skillnad.


Hur som helst, Ölen hälls upp bärnstensfärgad med ett medelstort gräddvitt skum.

Lukten går i humligt, sötma och näst intill skumbanan. Lukten är rätt så stark och man blir rätt sugen på att smaka faktiskt.

Gör man det känner man (jag) smaken av Nougat, Jäst, Banan, sötman från ljus malt och en eftersmak och värme som dröjer kvar rätt så länge. Smaken är aningen kemisk tycker jag och jag tror det är jästen som smaker så men jag är allt annat än säker.

Betyget på denna öl då då? Jo jag tycker att denna öl faktiskt smakar väldigt gott. Den har en "egen" smak och är allt annat än vad jag skulle kalla för en tråkig öl. Jag hade antagligen haft en ännu bättre upplevelse med det riktiga glaset men även med mitt aleglas känner jag att jag får en kanonöl. Detta är en sån här öl som jag tänker antagligen vore jävligt god att dricka i solen fram till sommaren. Den är slät, rätt så söt men också väldigt lättdrucken vilket gör den till en gemytlig bekantelse. Jag kommer att köpa fler Kwakflaskor för detta var något av en höjdare. Tyckte jag.
Jag ger denna 4/5 och jag tycker den förtjänar det.

Nils Oscar Imperial Stout

Öl nummer 2 igår blev Nils Oscar Imperial Stout.
33cl flaska från systembolaget (tog 2 veckor att få då den är lokalt begränsad)
På Ratebeer har den betyget 98.

Till skillnad från förra ölen är denna inte svår att känna smaken på.

Den hälls upp svart (dock är det visst siktdjup i den) med gulbrunt skum som avtar snabbt.

Lukten går i tydlig rostat nästan bränt malt.

Smaken är densamma. Rostat malt, rökighet, och lite bitter i eftersmaken. Bitterheten påminner lite om just den man får när man bränner något.

Ölen smakar rätt mkt för att kännas så tunn som den känns. Den är inte krämig som en Yeti direkt utan faktiskt rätt vattnig. Men trots det smakar den en hel del.

Jag tycker personligen att denna öl är lite i brändaste laget och det är inte riktigt min melodi. Glöm allt vad komplexitet heter. Denna öl smakar rostat och rökt. Thats it. Finns enligt mig inga andra smaker i det dolda som man känner men inte kan benämna. Simpel stout helt enkelt.
För de som gillar dessa hårt rostade stouts med rökig ton är detta säkert en höjdaröl så om ni är bland dom rek. jag denna starkt. Den är dessutom rätt billig.

Jag ger den personligen 3/5. Det är en schysst stout, bara inte för mig direkt. Jag hade gärna sett att den hade något mer än bara det brända. Det hade ökat betyget.

Jag har personligen svårt att förstå betyget på Ratebeer i detta fallet faktiskt. Den har väldigt högt betyg och det finns folk som ger denna full pott. Vissa känner smaker som vanilj, lakrits osv. Det är möjligt att de har bättre smaklökar än jag men jag kan verkligen inte känna tillstymmelsen av sådan ton. Jag beställde denna öl efter goda omdömen i boken jag läser där den tipsas av författaren. Även han tyckte det var en av världens godaste Imperials stouts. Så det kan ju vara min smak som e helt galen, vad vet jag.

Maredsous Bruin

Obs. Nedan benämns denna öl som en trappist. Det är dock en klosteröl och ej egentligen en trappist. 

Igår hade jag en av mina bröder på besök och han och jag delade en trappistöl. Bruin från Maredsous.
Min bror Oscar är "nybörjare" på riktig öl men nyfiken på hur det kunde smaka så det skulle bli kul att få visa hur det "ska gå till"

Dock är jag själv inte särskilt van vid trappistöl då jag knappt smakat på dom innan. (har endast druckit Achel Bruin innan) Så det var egentligen spännande för mig med.

Maredsous Bruin kommer i 75cl flaska förseglad med kork. Går att köpa på systembolaget. och har betyget 95 på Ratebeer

Den hälls upp rostbrun med medelstort skum som går i gräddvitt/nougat, typ.

Lukten går i humle och jäst/karamell
Smaken är syrlig/fruktig och karamell med lite humle. Aningen vattnig.
Den är rätt så kolsyrad enligt mig, till dess nackdel. Jag tycker den kunde varit lite mindre kolsyrad till förmån för att kanske lättare känna smak istället. Denna öl är rätt så komplex. Det är inte lätt (tycker jag) att faktiskt få fram vad den smakar. Vissa öl är busenkelt att säga vad den smakar utan större eftertanke men denna är inte sådan. Inte den lättaste ölen att köra på någons första ölprovning med andra ord...

Betyg då?

Detta är enligt mig inte den godaste ölen där ute men ej heller den sämsta. Jag ger betyget helt efter eget smakintryck eftersom jag inte är så bevandrad bland övriga trappistöl, än.

3/5.

Som synes på bilden användes inte ordentliga glas eftersom jag tyvärr inte har något än. Nu när vi var 2 som skulle dricka upptäckte jag även hur skit det är att bara köpa glas till sig själv. Fick ju ta vad som fanns helt enkelt. En rolig detalj är att jag drack ur porterglaset, Oscar ur Aleglaset. Av de 2 öl vi drack gick det känna lukter tydligt från porterglaset som inte gick att känna alls ur ett aleglas. Aldrig gjort den jämförelsen själv men det var roligt att se att det var så pass stor skillnad.

Kvällens öl = Hophorn

Dags för ännu en favvotippad öl. Ej smakat den förut men en gång ska ju vara den första. Den har goda betyg åtminstone.

Ratebeer har man här

Hälls upp näst intill svart med nougat/gräddfärgat krämigt skum.
Lukt av rostad malt och tydlig humle koda/nysågat trä, kokosnöt. Mångfaciterad doft faktiskt som man hittar lite av varje i. Nästan lite skumbanan med.
Smak först en tydlig beska och humle som från en IPA tillsammans med rostade malten, sen krämig fyllighet som hos en god stout som känns fruktig och krämig, avslutar med en lång eftersmak av humle.

Denna öl känns mångfaceterad, rolig och smakar förbannat bra. Flaskan är stor vilket gör att man utan vidare får 2 rätt stora glas till sig själv eller om man vill dela utan att snåla.
Jag köper flaskans slogan rätt av "...tastes so good"

Får lätt 4/5 av mig och jag är väldigt sugen på att ge den en 5a. Men 5a ska väl nästan vara ouppnåeligt? Aja, 4,5 då då!