Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Islay Edition

Beer geek brunch är en av de bästa stouts jag testat. Den är riktigt stabil och matig. 

Förmodligen perfekt att göra BAversioner av. Detta är en Islay Edition variant av just detta. 

Passar perfekt efter en stenhård jobbvecka med mkt nya intryck och mkt folk när man helt enkelt bara vill stanna upp, slappna av och njuta en stund.
Eller?

Importerad genom Brill. 

Ratebeer

Lukt: Den luktar väldigt mkt whiskey. Mer än någon annan whiskeyBA jag testat tidigare. Det gör att jag blir aningen osäker då jag faktiskt inte dricker whiskey :) Finns även en del blöt läder, soja och regnbågspellets (skojar inte) 

Jag hoppas den inte smakar fiskfoder...

Smak: Det gör den dock inte. Den smakar dock väldigt mkt whiskey med allt vad det innebär. Komplexitet är uppenbart. Ekfat, smör, stor rökighet. Originalölen har fullkomligt ändrat karaktär och den smakar nu krämig, mustig whiskey med en del jordiga toner från ölens originalskick som tar ner den lite på jorden igen. 

Intryck: Tyvärr och jag menar verkligen tyvärr då denna öl inte är så där jättebillig, är detta för mycket whiskey för mig. Jag tog chansen och hoppades den skulle vara mer snäll i sin whiskeysmak likt många andra jag testat men tyvärr är den väldigt påverkad av fatlagringen. Om man olikt mig tycker om whiskey är detta förmodligen väldig gott, dock. Just nu sitter jag själv och har ångest dock. Jag kommer förmodligen dricka upp den då det svider att hälla ut den men kommande timmen får utvisa slutet. 

Betyg: 3,0. Tyvärr. Det är en "jättebra" öl men jag klarar verkligen inte av den :/ 3,0 låter högt i sammanhanget kanske men då bör nämnas att jag hade förväntat mig en öl med minst 4.0 och förmodligen mer. Så jag är tämligen besviken. 

3 Fonteinen Oude Geuze Vintage 2006

Dags för en suröl, vilket ju var ett tag sedan. Denna importerades via Brill.
Batchnummer 30/11/2006 enl. flaska.

Ratebeer

Lukt: Mkt doft, persika, krusbär, blöt hö, syra. Den luktar verkligen mkt.

Smak: Mogen persika med en besk eftersmak som lämnar hö och syrliga nyplockade äpplen närmast i tanken. Dynamik så det skriker om det. Testar igen och visst stämmer det. Den börjar snällt, nästan fruktig och söt, sen kommer eftersmaken och en torr och stadig beska följt av känslan av syrlighet nästan i karaktär av citron, infaller. Även om den inte alls är så sur som en färskare geuze är. Den har mognat tydligt och till det bättre vill jag påstå.

Intryck: En färsk geuze som är riktigt sur är förvisso gott på sitt sätt men det sura kan ibland bli så mkt att man inte känner mycket annat i ölen. Det smakar helt enkelt i en sån öl väldigt mkt som vinäger. Denna öl som mognats ett par år har fått en karaktär som öppnat upp potential som dolts av denna surhet och nu har den helt plötsligt ett större omfång vad gäller smaker man kan hitta. Jag föredrar nog det sistnämnda då det ger lite mer värde i ölen, i mitt tycke. Detta är kalas på det sättet.

Jag har druckit en lagrad geuze innan, Boon från 2007 och den var också bra. Dock ej riktigt lika bra som denna.


Betyg: 4,5 Väldigt, väldigt bra.

Hoppin Frog DORIS The Destroyer Double Imperial Stout

Ratebeer

Fick hem ett gäng öl från Brill häromdagen varav 2 av dessa.
Ölen heter DORIS från amerikanska Hoppin Frog varav jag tidigare druckit den välkända BORIS som är en mkt bra oatmeal stout.
Beskrivningen nedan antyder att grunden är en BORIS vars recept fått extra allt. Intressant också att de valt att kalla den just Double Oatmeal Russian Imperial Stout. Varför ha korta namn på ölstilar när man kan köra långa ;)

"COMMERCIAL DESCRIPTION
Beware! Beware! The Double Oatmeal Russian Imperial Stout will destroy your taste buds like no other. More hops and more malt than BORIS create a super deep roasted and full bodied flavor, making this the great, great grand daddy of all stout styles."

Lukt: Välrostad malt, soja, grovt bröd och aningen charkuterier.

Smak: Kaskad av knäckebröd, mocka, soja/sälta. Det finns en tydlig beska här från humlen och jag minns inte att det var så pass påtagligt i BORIS även om de givetvis är svårt att dra några slutsatser utan att jämföra dom bredvid varandra. Beskan passar bra in i denna släta stout. Eftersmaken domineras av knäckebröd och fullkorn och den dröjer kvar väldigt länge.

Intryck: Denna öl luktar bra, smakar väldigt bra och har en grymt bra eftersmak. Som de övriga oatmeal stouts jag testat har den en tendens att "växa" i munnen på ett schysst sätt. Det gör att man verkligen inte behöver dricka mkt av den för att den ska smaka fullt ut. Vätskan är slät och nästan helt kolsvart. Definitivt en av de svartaste öl jag druckit. Det lilla av skummet som kom ut var kaffebrunt mer eller mindre. 

DORIS är en mkt bra imperial stout och håller väldigt länge. Min flaska höll hela kvällen och jag sparade inte på den direkt heller. Hoppin frog är ju rätt så generösa med sin flaskstorlek också. 

Likt beskrivningen på ölen som Hoppin Frog gett tycker jag det stämmer rätt bra. Man känner definitivt igen BORIS hos denna öl och den framstår som mer av allt. 

Betyg: 4,25 Grymt!