onsdag 19 oktober 2011

Mikkeller Black

Min sista öl i skafferiet från senaste Köpenhamninköpet. Börjar kännas tomt. 
Mikkeller sviker sällan dock så jag har hyfsade förhoppningar på denna.

Lukt: Rostad malt med doft av lakrits, soja, smör, mörkrostkaffe, bröd. 

Smak: Mustig smak och slät vätska. Här är det mkt av såväl lakrits som kaffe och till och med lite kardemumma. Eftersmaken har ett lite bittert avslut som lite för tankarna åt mörk kakao också. Det är ett sting i denna öl som gör att den nästan känns vinös men så har denna öl också en ABV på 17,5%. Smaken är av hög kvalitet och räcker länge.en liten sipp fyller hela munnen med smak och den dröjer kvar länge i munhålan och värmer halsen.  

Intryck: Detta är en bastant stout med god och mkt smak. Den luktar gott och ser bra ut. Jag tycker styrkan gör sig kanske lite väl påmind och gör att den känns lite halvspritig trots sin höga alkoholhalt. Jag tror definitivt att denna stout är av typen som blir ännu bättre av lagring. Eftersmaken är kanske lite i bittraste laget. När smaken änna har lagt sig finns det den där torra bittra smaken kvar som inte märks så mkt om man sippar ofta men om man väntar mellan sipparna känner man den rätt så tydligt. Kunde varit mindre bitter kanske. 
Allt som allt är det ändå en väldigt god öl.

Betyg: 4,0

måndag 3 oktober 2011

BrewDog Riptide

Ratebeer

Läste gott om denna på Minhembio så fick känna mig tvungen att pröva den. 
Köpte 2 flaskor. 

Lukt: Stark doft av kaffe, lite smör, grovt bröd, bara aningen rök och dess bitterhet.

Smak: Mkt slät vätska. Mkt rostad smak och rätt så bitter, särskilt eftersmaken. Helt klart en "knäckebrödsstout" och inte mkt till godis som choklad och lakrits. Smör finnes även om den i stora drag är ganska så komplex. Rätt så mkt kolsyra, särskilt för att vara en så krämig vätska som denna. Det är en stingande känsla i denna dryck, chili?

Intryck: Smakar gott och mkt. Känns lite omogen dock. Jag tror inte det är chili man känner utan snarare att den har lite för mkt alkoholsmak kvar, trots sina "ringa" 8%. Den andra ska få lagras och jag tror på bättre betyg om ett år eller kanske till och med 2. 

Betyg: 3,75 Bra!